Formfixaren :)

Idag blir jag först oerhört irriterad på minmat.net för alla buggar och det ibland omöjliga att uppdatera mina egna livsmedel. När jag sedan testar med Viktklubb så får jag inte fram värdena utan endast en procentfördelning. Varefter jag travar in i Formfixaren och allt blir fullkomligt ljusklart! Hurra, hurra för Formfixaren!

Så här ser det ut idag: turkisk yoghurt, brie och kräftstjärtar, mums!

Läs även andra bloggares åsikter om minmat.net, viktklubb, formfixaren, viktminskning

Yoga

Kört ett yogapass nu på morgonen och jösses vad skönt det är att ge kroppen en härlig skjuts med energi! Ska försöka göra yoga på morgonen i veckan och utvärdera till helgen. Måndag, onsdag och fredag borde kunna gå!

Middag, snacks och choklad

Ikväll har jag haft middag. Det gick finemang. Gästerna åt, förutom lax, pressad potatis och sallad, själv åt jag bara den ungsbakade laxen och en massa smarrig gräddsås till.

Inga snacks som förr. Däremot feta ostar och gurkskivor att lägga den på den som inte äter osten som den är. Gästerna fick också var sitt päron att skära i lagoma bitar. Uppskattat!

Jag köpte fin choklad men åt inte en enda och skickade med gästerna det som blev över så jag inte trillar dit

Kokbok på bokrean

Jag har spanat in några böcker inför årets bokrea:

Mat på svenska, av Caroline Hofberg, köpte jag i present till barnens pappa i somras och har ångrat att jag inte köpte till mig själv också. Den är klart given som inköp i årets bokrea!

Läs även andra bloggares åsikter om bokrea, sockerfria kokboken, bitten jonsson, mat på svenska, caroline hofberg, smörstekt,gun-marie nachtnebel

Bättre & recept

1 kilo ner igen och halsbrännan har lagt sig. Jag insåg att om jag gick på "tom" mage för länge så kom halsbrännan som ett brev på posten. Nu har jag rökt sidfläsk, som farmor och farfar kallade för amerikafläsk, i kylen och tar några skivor emellanåt. Det fungerar bra. Dessutom har jag bytt ut mitt kaffedrickande till grönt te i en jättekopp och det är nog bra för magen att slippa kaffet just nu. En kopp kaffe blir det emellertid på jobbet, men inte mer.

Nu äter jag ca 140 fläskfärsbiffar 3 ggr om dagen och mår utmärkt. Fläskfärsbiffarna är enligt Skaldemans recept och de är jättegoda. Eftersom jag mådde lite pyton på ägg efter ett tag så har jag uteslutit ägg till frukost. Jag tror det passar bättre liter senare när magsäcken har krympt ytterligare. Att gå från mastodontfrukost med mackor + kaffe + flingor & mjölk till massor av ägg och majonäs, näe, det blev för mycket helt enkelt...

Skaldemans fläskfärsbiffar:

1 kg fläskfärs

½ dl vispgrädde per hekto färs, dvs 5 dl

1 äggula per hekto färs, dvs 10 st

Blanda i grädden lite i taget och gör likadant med äggulorna. Rör om till en smidig smet.

Mitt tips: Smeten är kladdig som tusan så använd två stora matskeder och ta en klatt färs med den ena. Flytta över färs till en andra och flytta färsen emellan igen, sedan bums ner i stekpannan. Då har du i princip "rullat" biffarna och de blir precis lagom för att kunna vända.

När du stekt klart en laddning, flytta över biffarna till en kastrull med ca 2 liter buljong och en skvätt grädde. Låt alla biffar efterputra försiktigt. Jag brukar slå i lite vatten i stekpannan efter varje stekomgång och ösa över till kastrullen för att inte tappa några smaksensationer :)

Jag packar ca 140 gr biff i lådor och sätter in i kylen. Sedan plockar jag därifrån. Fryser in gör jag aldrig för laddningen går åt som smör i solsken och hinner inte bli gammal.

Ibland kan jag lägga lite brie/camembert/blåmögelost på biffarna innan jag värmer i micron, det är jättegott!

Läs även andra bloggares åsikter om halsbränna, magsyra, fläskfärsbiffar, sten sture skaldeman,

Halsbränna

Sedan igår lördag har jag mått pyton av halsbrännan som hela tiden tar mitt fokus. Har provat att äta några skivor fet ost, vilket dämpar ett kort tag.

Irriterande!

Läs även andra bloggares åsikter om halsbränna

Viktnedgång: vecka 7

4 kg!

WoW!

Läs även andra bloggares åsikter om viktkurva, viktnedgång, LCHF

Viktklubb

Ikväll har jag resolut blivit medlem hos viktklubb.se. Sajten minmat.net är visserligen bra men det är knöligt att t.ex. behöva väga sådant man normalt mäter i volym.

Med Kolhydrater i Fokus, minmat.net och viktklubb.se så hoppas jag nå målet!

Läs även andra bloggares åsikter om kolhydrater i fokus, viktklubb.se, minmat.net, fineli.fi, viktresan, viktnedgång

Gammal arg tråd

Just läst en gammal tråd som tog en makaber väg och blev otrevlig. Som tur var klev sajtvärden in och styrde upp det hela.

Jag har sett dessa agressiva och tävlingsinriktade debattörer förut, de finns lite överallt. De slänger in en brandfackla, typ påstående som skruvats till en karikatyr. Sedan springer de och ställer sig i ett hörn. Så snart elden börjar falna slänger de på mer bensin och det verkar de inte göra för att komma fram till en slutsats, nej, nej. utan mer för att njuta av slagsmålet.

Fram för än mer välvilja och stöd så vi inte tappar vårt fokus!

/MagdaLena

Dilemma

Jag vill, jag vill, jag vill!

Siktet är inställt, fokus är PÅ!

Det som ännu är svårt:

* hitta adekvat info med mängdangivelser, dagsransoner och kalorirekommendationer - det mesta är diffust för en nybörjare vilket gör resan onödigt motig
* kunna söka på valt livsmedel mha lämpligt mått, gr, dl, msk...
* greppa ratiot i praktiken
* greppa kolhydrater-i-fokus
* kombinera ratiot med

1. dagsransonen av protein, kolhydrater och fett, där dagsransonen är avpassad efter min vikt, min önskade viktnedgång och graden av sockerkänslighet
2. antal kalorier jag ska äta per dag, baserat på min vikt och min önskade viktnedgång

Jag har svårt för att köra på känn. Sist jag provade LCHF så körde jag på i god tro och slevade i mig för mycket, även om proportionerna var korrekta. Det hände noll med vikten. Besviken la jag LCHF på hyllan. Nu har jag grottat så pass mycket att jag förstått att det är flera saker som ska samspela för ett lyckat resultat. Jag hoppas att det blir klarare och tydligare för varje dag som går!